选购知识
热门关键词:

陶瓷酒坛对黄酒的重要性

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2016/3/29 星期二 11:54:41

陶瓷酒坛,陶瓷厂家,山西陶瓷

陶瓷酒坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。

盛黄酒用的陶瓷酒坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。

盛黄酒用的陶瓷酒坛出窑的新坛来灌装成品酒,新坛好先灌装“带糟”(半成品),而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多,容易渗漏,对黄酒的陈化不利,也易导致酒质劣变。由于新坛刚刚烧制而成,坛壁的毛细孔较多,直接盛酒损耗较大也是一个因素。

关键词:陶瓷酒坛,陶瓷厂家,山西陶瓷


本文标签:
陶瓷酒坛实用新型密封方法密封性能好,节约大量农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。淄博龙兴陶瓷有限公司产品主要有:各种款式陶瓷酒坛子,陶瓷酒缸,传统青花、粉彩、色釉、 窑变、五彩类工艺品,花瓶,大件装饰瓷器;现代陶艺、茶具、餐具、纪念盘、礼品瓷等类别的陶瓷制品。 陶瓷酒坛的优点:可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。 关键词:陶瓷酒坛,山西陶瓷,陶瓷制作 茶具产品 陶瓷酒坛/酒缸 75升酒缸 1500升酒缸 茶具产品 展厅展示 展厅展示 展厅展示 1000升酒缸(可做100L、200L) 展厅展示