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陶瓷酒缸厂讲解陶瓷酒坛子的俩种封口方法

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2015/6/24 星期三 13:55:31

陶瓷酒缸厂用新型具有密封性能好,节约大量农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。

一种发泡塑料酒坛子封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛子盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PS,发泡率好为45倍。

长期储藏的酒坛好在上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。

陶瓷酒缸厂用一块布或者一张韧性较好的纸,例如牛皮纸覆盖坛口层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。

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陶瓷酒坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。 盛黄酒用的陶瓷酒坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。 盛黄酒用的陶瓷酒坛出窑的新坛来灌装成品酒,新坛好先灌装“带糟”(半成品),而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多,容易渗漏,对黄酒的陈化不利,也易导致酒质劣变。由于新坛刚刚烧制而成,坛壁的毛细孔较多,直接盛酒损耗较大也是一个因素。 关键词:陶瓷酒坛,陶瓷厂家,山西陶瓷 展厅展示 展厅展示 茶具产品 小酒坛3 9升酒坛 展厅展示 100升酒缸 工艺品 500升大口坛 新型缸