陶瓷酒缸
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内容简介 / PRODUCT INTRODUCTION

传统工艺烧制的陶瓷贮缸,由于渗漏原因不能满足白酒、食醋的贮存需要,长期以来一直是陶瓷生产企业无法逾越的瓶颈。

山西太行陶瓷有限公司生产的大型陶瓷贮缸,利用壶关当地陶土,在配方中提高熔剂含量,发送原料颗粒级配,加大原料细度,延长陈腐时间,控制干燥条件,解决了陶瓷贮缸长期无法解决的渗漏难题。设备的使用,保证了产品高密度、外表莹润光滑等特点,填补了人工制作密度不达标的缺陷,实现了大型无渗漏陶瓷贮缸的批量生产,填补了山西省生产大型陶瓷贮缸的历史空白。“利用壶关当地原料生产大型无渗漏陶瓷贮缸的研究”获得山西省科技厅颁发的科技成果证书,三项创新技术处于国内居前水平。

公司生产的陶瓷贮缸不仅具有耐酸碱、耐腐蚀、不浸不腐的特点,而且容量大,密封性能好,可满足多种行业的生产需求。陶瓷贮缸中部和内部气孔率较大,有利于有益菌群的繁殖。在烧成过程中喷洒釉化剂淘汰了传统上釉工艺,使了酒液、醋液与缸体原材料的亲密接触,陶土的有益成份得到充分吸收,加快了液体的进一步陈化和醇化。“高温釉化着色”工艺使缸体着色更科学。与其他同类产品比较导热慢、受环境温度影响小,恒温下贮藏酒液、醋液不易变质。既有良好的气密性又不会发生液体渗漏,被称为会“呼吸”的陶瓷贮缸。严谨的检测手段确保每个产品外形端庄、声音清脆、无疤无痕。的售后服务能够让广大消费群体放心地使用。





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陶瓷酒坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000 升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。 盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。 陶瓷酒坛既是黄酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好,只有在陶坛里才能实现。其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大,大的达到32 升,现在一般在22~24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,而黄酒珍贵的品质尧的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到的体现。 关键词:陶瓷酒坛,山西陶瓷,陶瓷酒缸价格 展厅展示 75升酒缸 展厅展示 茶器磁绘 新型缸 上党窑柴烧 1000斤发酵缸 上党窑柴烧 工艺品 新型缸