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选择陶瓷缸——到底选择有釉的还是无釉的好?

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2018/5/15 星期二 8:47:45

      我到底是改选择有釉的陶瓷缸还是无釉的呢,他们两者又有什么样的区别呢?下面我们就来说说您究竟该怎么选择一款适合您的储酒器呢? 首先呢,釉酒坛,里外无釉更透气,对酒储存过程中有很好的催陈效果,微观上呈多孔性结构,有利于存储酒液中酶的活跃,从而保持酒液的继续醇化,提升酒的品质。石浆泥为原料制作的土陶酒坛质地坚硬粗松,导热慢可以保持适中的温度,既有窑藏的效果,又使酒越陈越香。要想拥有香醇的美酒,奥妙就在此坛中。但是缺点就是无釉的酒坛容易渗漏,不适合长期存酒;因无釉陶坛成品率较低,市场上无釉酒坛数量较少,价格较贵。

      但是有釉的酒坛与无釉的酒坛相比具有不渗漏的优势;重金属问题,就要看陶坛的质量了,如果选用陶土作为原材料的酒坛,陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用,加快老熟,达到酒质的效果;并且有釉酒坛成品率高,价格更实惠。如果没有高品质的陶坛,可以使用内无釉、外有釉的陶坛,保证酒体可以和陶面接触,外面有釉也不会“密封”也会进入微量的空气,产生“呼吸”。相比较而言,以陶土为原料所生产的有釉酒坛比无釉酒坛更适合存酒。

      关键词:陶瓷缸

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如今酒已经成为人们生活中的一部分,那作为陈放酒的酒具该怎么保养呢?山西陶瓷酒缸又是如何保养的呢? 陶瓷酒具 此酒具有陶瓷酒缸、陶瓷酒坛、酒壶、酒盅。陶瓷酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。 玻璃酒具 此酒具有高脚酒杯、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等规格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小,其形状可分为方底、圆底、五星底等几种,一般用于自斟自饮;啤酒杯,容量较大;带柄玻璃酒杯,主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放,防止碰撞,并要及时清洗和消毒。 金属酒具 此类酒具有啤酒筒、铜酒壶等多种。使用时要经常擦洗,避免碰撞、生锈。 塑料酒具 此酒具常见的有塑料酒盅、酒杯、显影杯等。这类酒杯的优点是不怕碰撞,不容易损耗,但怕火烤和热水烫,容易老化和变形。使用这类酒杯切忌用热水冲洗、煮烫,以防变形裂损。 关键词:山西陶瓷酒缸,陶瓷酒坛,陶瓷酒缸 湖北白云边酒业 100升酒缸 500L酒缸 平底小酒坛 25升小酒坛(可做16升和12升的) 2.5升酒坛 河北万果红酒业 山东百脉泉酒业 山西晋道酒业 小酒坛3