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陶瓷酒坛对黄酒的重要性

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2017/2/10 星期五 8:56:12

陶瓷酒坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛计算,每1000 升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。

盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。

陶瓷酒坛既是黄酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好,只有在陶坛里才能实现。其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大,大的达到32 升,现在一般在22~24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,而黄酒珍贵的品质尧的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到的体现。

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陶瓷厂阐述纯度粉体中杂质的存在会大大影响制品的性能,如非氧化物陶瓷粉料中的含氧量会严重影响材料的高温性能,功能陶瓷中某些微量杂质将会大大或恶化其性能,如碱金属氧化物(Naz()等)会降低陶瓷的电绝缘性。形貌烧结时如果粒径相差很大,会造成品粒异常长大,这种缺陷会严重影响材料的性能,而粒径分布窄的球形或等轴状陶瓷粉体可以避免这些缺陷的产生。结晶形态由于不同结晶形态的粉体致密化行为不同,或对烧结后陶瓷材料结晶形态的要求不同等原因,往往要求粉料为某种特定的结晶形态。如对Si3N4粉料就要求a相越多越好。 陶瓷厂阐述粉末粒度对烧结过程和制品的性能有很大的影响。由于烧结的推动力是颗粒的表面能。在的烧结温度下。粉末越细,表面能越大,烧结速率也越快。另一方面,如果原料很细,表面活性大,烧结时扩散路径短,而且晶界多,这样就会气孔扩散,致密化速度增快,超细粉末在较低的温度下就可以烧结,从而可获得高密度、细粒度的陶瓷材料。粉料过细,往往也会带来新的问题,如颗粒越细,粉术团聚现象越严重。 关键词:陶瓷厂,陶瓷缸厂,陶瓷酒缸厂 工艺品 上党窑柴烧 25升酒缸 展厅展示 75升酒缸 茶具产品 新型缸 小酒坛2 50升小酒坛(可做16L) 茶具产品