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陶瓷酒坛储藏优点以及使用注意事项

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2016/10/21 星期五 14:39:04

陶瓷酒坛在使用的时候,好把空的酒坛搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒坛自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。

陶瓷酒坛长途运输途中的颠簸或碰撞,有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水,酒坛内部压力增大,当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂,发出较大的响声,同时酒坛的碎片会往四周飞溅,容易伤到周围的工人。所以酒坛子试水好交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。

陶瓷酒坛可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。

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近日,在位于“中国酒容器之乡”陶瓷缸厂,吊车缓缓地将“天下缸”拉出窑炉。据了解,这个酒缸高2.8米,重1300公斤,能装4.5吨酒,采用纯陶器制作,是目前乃至大的陶瓷酒缸。 陶器酒坛的泥坯采用制作,由孙家湾乡一位84岁高龄的陶器制作人曹仔忠全程操作。曹仔忠老人从14岁起就开始制作陶瓷,这是他一生中做过的大的酒缸。老人介绍,这么大的缸每天只能做5寸高,然后用浴霸开着烘干,制作过程将近2个月。 因为酒缸体积较大,起运的每一个过程,工作人员都小心翼翼。缸体上写有“天下缸”5个大字,由醴陵籍书法名家胡云富题写。陶瓷酒缸采用原始柴火,经过7天7夜烧制而成。为保证烧制温度达到1280摄氏度,工作人员要根据时间阶段来控制火候力度,保证缸体不变形。 陶瓷缸厂负责人介绍,醴陵是中国瓷城、瓷都,他们准备将这个酒缸申报吉尼斯世界纪录。目前,金兴陶瓷厂正在制作一个更大的陶瓷酒缸,缸高3.2米,重1500公斤,装酒量超过5吨。 关键词:陶瓷酒缸,陶瓷酒坛,陶瓷缸厂 600升陶坛(可以刻字) 16升酒坛 3升酒坛 500升大口坛 25升小酒坛(可做16升和12升的) 500升大口坛 山东百脉泉酒业 定制酒缸 平底小酒坛 1000升陶缸(可做500L-3L)