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陶瓷刀一款很火的用具

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2018/4/10 星期二 15:52:26

陶瓷刀是近期很火的一种家用道具,不仅是国内还是国外都十分的受欢迎,随着时间的推移陶瓷刀已经逐渐有一种替代金属刀的趋势产生,在现代人都追求的生活理念上,陶瓷刀的契合了这一观念,不仅仅是因为它的外观还是因为它的效果,对我们的厨房来说,都是不可少的一部分,陶瓷刀什么牌子好?小编就来科普一下关于厨房里的陶瓷刀。

陶瓷刀是通过一种高科技纳米材料加工而成,经历了压制、高达2000℃的燃烧、打磨、后成型,拥有高密度高硬度的它锋利度是普通金属刀的十倍以上,性也远远高于金属刀,可以说是即使用久了也无需打磨、历久如新。这种材料也是传说中的生物医学材料,无铅、、耐酸、耐碱,不含镍、铬等重金属元素,可以说是真正的产品,不仅融合了现代气息,也的契合现下的新型理念。

材料带给陶瓷刀的优势不止这些,不知道大家有没有听说过,我们常用的金属刀表面会有无数毛细孔,而这些会在处理食材的时候储存汤汁,从而滋生细菌与异味,而陶瓷刀的刀身经过1500℃-1700℃左右高温烧结,表面全致密、无孔隙,不会储存细菌,在这一方面又有着高的天赋,且易于清洁且抑菌。

由于金属刀的毛细孔原因,也会和食物产生化学反应从而有异味以及金属离子的味道,然而这在陶瓷刀身上不会发生,它还有技术,即使切除了苹果,也不会氧化,对比起来金属刀的缺点有目共睹。

从锋利度上面来讲,陶瓷刀可以用“削肉如泥”来形容了,它的锋利度也是金属刀的十倍以上,不需要担心在切除的过程中将食物的营养带走,比起金属刀切除水果会冒汁液来说,陶瓷刀可以做到切肉不破坏肌理,且番茄不出汁的地步。

说了那么多它的优点,是不是的厨房少不了它呢?而陶瓷刀的牌子在市面上也是种类繁多,但是应该如何挑选合适的牌子呢,小编前几月去了趟日本,顺道带回来了亲戚朋友都心心念念的陶瓷刀,一番比对之后发现,日本由利陶瓷刀很值得再次回购。

它的刀面光滑如玉,摸起来有一种柔滑的质感,据了解,它家陶瓷刀都是采用手工打磨的,才可以呈现一种优美的均匀弧形也可以在上体现它的锋利与流畅,整体的手感也很好,即使长时间的切菜也不会觉得手腕酸疼。

虽然陶瓷刀的好处众多,但是它的材质脆的同时也带来了别的遗憾,在使用它的时候要防止受到撞击,尽量不要砍剁较硬的食物,会使陶瓷刀损坏。

陶瓷刀什么牌子好你们大概了解了吗?厨房的秘密来源于陶瓷刀,如果想要将厨房打造的更加,就赶快与我们陶瓷厂家联系,尽快入手吧!

关键词: 陶瓷厂家


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