公司新闻
热门关键词:

陶瓷酒坛的制作工艺

作者:山西太行陶瓷有限公司时间:2015/3/18 星期三 9:20:38

陶瓷酒坛由来已久,唐朝时陶瓷酒坛便盛行于世,陶瓷作为中国文化的载体,传承中国陶艺文化。中国的陶瓷产业历史悠久,而山西的陶瓷酒坛就是中国陶瓷的一个代表,那么现在就让我们走进山西太行陶瓷有限公司来更加深入了解陶瓷酒坛的制作工艺:

1、制作陶瓷酒坛子模具:先将一个酒坛模型放入一个双层长方体的木框内,再注入石膏,片刻后拿开木框,石膏模具形成,由于模具是上下两层可分开,稍干后,分开石膏模具,取出内嵌的酒瓶模型,两石膏模块合在一起就制作成了一副内空的、可浇灌泥浆的酒坛子模具;

2、往石膏模具内灌注沾土泥浆。由于石膏有吸水性,紧靠石膏壁的泥浆水份被吸走后就形成了一层比较坚硬的泥壳;

3、倒出其余泥浆,拆开石膏模具,一个有型的粘土酒坛子展现出来;

4、接着就是上釉。工人告诉说,上釉分内釉和外釉,内釉阻隔酒水渗入陶瓷体内,外釉起作保护和美化陶器的作用;

5、干燥烘烧。上釉后的粘土陶器,放在耐火砖上送入隧道窑入口。由顶车机推动陶器缓缓向前,经历干燥带、烘烧带、降温带之后出炉焙烧器有五十多米长,温度由低到高逐渐加温,根据釉的不同温度也不同,一般在1200—1300之间,使用的燃料是气这样一个普通的陶瓷酒坛子已然形成,

如有需要烤花那么还需要将烧好的陶瓷酒坛子经贴花,手绘,再一次送入另一道窑炉中烘烧,这样一个完整的陶瓷酒坛子就诞生了。

关键词;山西陶瓷,陶瓷酒坛

本文标签:
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好,只有在陶坛里才能实现。自古以来,其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大,大的达到32 升,现在一般在22~24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,而黄酒珍贵的品质尧的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到的体现。      盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,因此,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧也酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。      盛黄酒用的陶坛出窑的新坛来灌装成品酒,新坛好先灌装“带糟”(半成品),而后再来灌装成品酒。原因在于新坛疵点比较多,容易渗漏,对黄酒的陈化不利,也易导致酒质劣变。此外,由于新坛刚刚烧制而成,坛壁的毛细孔较多,直接盛酒损耗较大也是一个因素。      陶坛盛酒也有不足之处,主要有三个方面:一是贮存要“堆幢”,年年要“翻幢”,搬运劳动强度较大;二是外观粗糙,不够美观,不利于提高消费档次;三是占库面积大,贮酒损耗多。按堆幢四层酒坛 计算,每1000 升酒占用库房1.43 平方米,每年贮酒损耗在0.5%~1.0%。这也是黄酒越陈成本越高,价格随之越贵的原因。 小酒坛5 河北万果红酒业 16升酒坛 50升小酒坛(可做6L、16L) 1000升酒缸 河北刘伶醉酒业 硫酸四口反应器 河南杜康酒业 500升大口坛 定制酒缸