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陶瓷酒坛的优点及储藏优点:可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短贮存周期 ,加快其周转速度 ,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。 陶瓷酒坛子可以保持酒质,空气容易进入,从而酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。 陶瓷酒坛采用纯矿生产制作,又称石浆坛,经过1300多度高温烧制而成,不含金属物质和化学物质、、无副作用、具有耐酸碱、密度小、透气性能好、不浸不漏的特点、储酒时间越长、酒质越好,是储存白酒的好容器,能酒的氧化还原,能催陈和白酒老熟,缩短储存时间,使酒变得更醇更香。 关键词: 陶瓷酒坛,陶瓷制作,山西陶瓷 1000斤发酵缸 1000升陶缸(可做500L-3L) 600升酒坛 1000升酒缸 河北刘伶醉酒业 25升酒缸 50升小酒坛(可做16L) 河南杜康酒业 河北万果红酒业 小酒坛1